ROMERO ENTERO

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ROMERO ENTERO

Es una especie del género Rosmarinus de la familia Lamiaceae, cuyo hábitat natural es la región mediterránea. El romero es una de las plantas aromáticas más valoradas en las cocinas por su agradable olor y el sabor que aporta a los alimentos procesados, tanto incorporándolos en carnes, pescados y vegetales, siendo un clásico en algunos asados al horno y guisos.

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